Вибираючи своє перше замовлення суші, Белмонте каже, що незвично відчувати страх перед перспективою з’їсти сиру рибу вперше. Щоб полегшити себе, він рекомендує починаючи з вегетаріанського рулету. «Таким чином ви зможете побачити, чи подобається вам смак і текстура цілісного рису та морських водоростей», — пояснює Бельмонте.3 квітня 2023 р.
Найкращі суші для початківців
- Ролл Філадельфія – лосось, авокадо та вершковий сир.
- Рулет з королівського краба – королівський краб і майонез.
- Бостонський рулет – креветки, авокадо та огірок.
- Пікантний рулет з тунця – тунець і гострий майонез.
- Каліфорнійський рол – імітація краба, авокадо та огірка.
Жуйте повільно й ретельно, щоб відчути всі чудові смаки. Зробіть укус імбиру між поїданням кожного шматочка суші. Це допоможе очистити ваш смак, щоб ви могли повністю насолодитися смаком наступного шматка.
Анізакіаз викликає в основному біль у животі протягом 8 годин після вживання сирих паразитичних морепродуктів. Нудота і блювота також можуть бути викликані. Для отримання додаткової інформації про Anisakis, будь ласка, натисніть тут (японською).
Багато видів суші містять високий рівень натрію. Популярна начинка для суші, соєвий соус, також містить багато натрію. Більшість американців вже мають занадто багато натрію в своєму раціоні, а високий рівень натрію може призвести до таких проблем застійна серцева недостатність і захворювання нирок.
Ви можете використовувати палички для обох, але не для суші.
- Уникайте наливання великої кількості соєвого соусу в миску для занурення. …
- Не кладіть васабі на рибу, а перемішайте, не розливаючи в соєвий соус.
- Беріть суші пальцями, а не паличками.