Щоб передбачити, чи буде сполука розчинною в даному розчиннику, згадайте вислів: «Подібне розчиняється подібним». Високополярні іонні сполуки, такі як сіль, легко розчиняються в полярній воді, але не легко розчиняються в неполярних розчинах, таких як бензол або хлороформ.
Коли сіль змішується з водою, сіль розчиняється, оскільки ковалентні зв’язки води міцніші, ніж іонні зв’язки в молекулах солі.
Бензол є симетричною сполукою, тому він має нульовий дипольний момент і неполярний, тоді як вода є полярною сполукою з дипольним моментом, отже, через змінну полярністьбензол і вода не можуть змішуватися. І вуглець, і водень у бензолі знаходяться на однаковій відстані, а отже, сумарний заряд збалансований.
NaCl є іонною сполукою і розчиняється лише в полярному розчиннику, оскільки ми знаємо, що «подібне розчиняється подібним», вода — полярний розчинник, а бензол — неполярний, отже, розчинність NaCl у воді дорівнює 311 г/л і дорівнює нулю в бензолі.
b. Фенол — полярна сполука зі зв’язком О-Н. Ці O-H групи зв'язуються з молекулами води. Отже, фенол краще розчиняється у воді, полярний розчинник, ніж у бензол, який є неполярним розчинником.
Розчинність більшості солей підвищується підвищення температури. Це пояснюється тим, що зі збільшенням температури кінетична енергія молекул зростає, і молекули розчинника ефективніше розщеплюють молекули розчиненої речовини, які утримуються разом міжмолекулярними притягненнями.