Ростуть яблука Гала на деревах у Texas Hill Country та інших частинах Техасу. Навесні їх дерева вкриваються білим цвітом. Яблука Gala продовжують рости протягом усього літа і готові до збору восени. Цей продукт фінансується USDA.
Яблуко Gala описується як хрустке та солодке. Це солодке яблуко, трохи менш кисле, трохи менш щільне — ідеальний вибір для галет або навіть пирогів. Трьома основними регіонами вирощування яблук у США є штати Вашингтон, Нью-Йорк і Мічиган.
Яблука Gala маленькі і зазвичай червоні, частина зеленувата або жовто-зелена з вертикальними смугами. Гала яблука досить стійкі до пошкоджень і солодкі, зернисті, з м’яким смаком і тоншою шкіркою, ніж у більшості яблук. До показників якості відносяться твердість, хрусткість і солодкість.
Яблуко Royal Gala — це різновид (мутація) яблука Gala, яка була обрана через темно-червоний колір шкірки. Як і у всіх сортів Gala, шкірка злегка смугаста. Гала виникла в Новій Зеландії на початку 20-го століття в результаті схрещування «Голден Делішес» і «Кіддс Оранж», розробленого Дж. Х. Малюк.
Australian Gala доступні з кінця січня. Каліфорнійські фрукти доступні до жовтня. Хоча сезон зазвичай триває всього 9 або 10 місяців, вони можуть тривати цілий рік.
Яблука Гала: яблуні Гала також можуть швидко рости та давати плоди всього за короткий термін три-чотири роки. Ред Делішес: яблуні Ред Делішес швидко ростуть і можуть почати давати плоди вже через чотири роки після посадки.