Овечий сир є не тільки смачно, але й поживно. він є відмінне джерело високоякісних білків, кальцію та незамінних жирних кислот. Ці поживні речовини є критично важливими для здоров’я кісток, роботи м’язів і підтримки здорової імунної системи.17 січня 2024 р.
У ньому міститься багато кальцію, фосфору і білка, які зміцнюють кістки і м'язи. Завдяки вмісту вітаміну А, амінокислоти лізину та високого вмісту цинку він може зміцнити імунну систему, сприяти загоєнню ран і забезпечити міцність нігтів. "Фета "Але він містить надзвичайно велику кількість солі", – попереджає Крель.
Завдяки своїм пробіотикам фета забезпечує правильний баланс травної системи та позитивно впливає на кишкову флору. і значно менш алергенний, ніж сир з коров'ячого молока. Для людей з непереносимістю лактози овечий сир може бути набагато більш прийнятною альтернативою.
є добре для очей і шкіри: У 100 грамах фети міститься близько 200 мікрограмів вітаміну А, що становить понад 20 відсотків добової потреби. Вітамін підтримує зір (особливо вночі) і забезпечує здоровий зір шкіри.
Німецьке товариство дієтологів (DGE) є більш щедрим і рекомендує багато 50-60 грам сиру в день. Це, наприклад, 1/3 сиру фета вагою 150 грам або два шматочки Гауди.
Є види сиру, які… особливо добре впливають на зубну емаль і дуже добре протидіють утворенню карієсу. Це такі тверді сири, як едам, емменталь, грюйер, чеддер і пармезан, а також деякі м’які сири, такі як камамбер, брі, моцарелла, фета та вершковий сир!