Блок заварювання є серцем кавомашини Saeco Philips. Без блоку заварювання кавова машина не могла б приготувати каву. Саме в заварювальному блоці мелені кавові зерна поміщаються, потім через них протікає вода, і, нарешті, кава подається у вашу чашку.
«Заварна група» є виступ на передній частині машини, у який бариста замикає портафільтр для приготування еспресо. Зауважте, що блок заварювання великий і важкий (тобто він рівномірно зберігає тепло), і він знаходиться лише на кілька дюймів над піддоном для крапель.
Ключова відмінність полягає в тому розмір котла, що забезпечує 3-групову машину більшу паропродуктивність і час відновлення. У той час як машина з 3 групами відкриває двері для спеціалізованого приготування пива з єдиного походження та витонченого контролю температури, суть вашого вибору залежить від конкретних вимог вашого кафе.
Під час процесу приготування порції еспресо гаряча вода під тиском пропускається через насадку. Головка групи містить багато отворів (душ), які намагайтеся рівномірно розподілити воду під тиском по поверхні помелу в кошику портафільтра і таким чином досягти рівномірного потоку поперечного перерізу.
Старостою групи є частина машини, яка подає гарячу воду під тиском. Ви знаєте, той, де ви замикаєте портафільтр, щоб ви могли робити чудові порції еспресо. Голова групи – це місце, де вода зустрічається з вашою кавою, перетворюючи її на еспресо.
Очищення блоку заварювання Блоку заварювання потрібно a щотижня та щомісяця обслуговування.