У яких продуктах і спеціях багато антиоксидантів?

Багато з них завантажені антиоксидантами, наприклад кориця, орегано, куркума, кмин, петрушка, базилік, порошок каррі, насіння гірчиці, імбир, перець, порошок чилі, паприка, часник, коріандр, цибуля та кардамон. Трави включають шавлія, чебрець, майоран, естрагон, м'яту перцеву, орегано, чабер, базилік і кріп.

гвоздика Якщо сортувати за вмістом антиоксидантів, гвоздика має найвищу середню антиоксидантну цінність, за нею йдуть м’ята перцева, запашний перець, кориця, орегано, чебрець, шавлія, розмарин, шафран і естрагон, усі висушені та подрібнені, із середніми значеннями в діапазоні від 44 до 277 ммоль/100 г.');})();(function(){window.jsl.dh('e6O4ZquIFr-okvQPhc7s-Qc__24','

Чорниця, журавлина, полуниця, ожина, малина, навіть ягоди годжі, усі очолюють список фруктів, багатих на антиоксиданти. Ягоди мають низьку калорійність і багато клітковини. Одна чашка свіжих або заморожених ягід на день підійде.

Трави з високим вмістом антиоксидантів Шукайте 100-відсотково чисті (терапевтичного класу) олії з найвищим вмістом антиоксидантів: Гвоздика: 314 446 балів ORAC. Кориця: 267 537 балів ORAC. Орегано: 159 277 балів ORAC.

чорниця Хоча червоні і фіолетові плоди люблять чорниця, гранат, терпка вишня, ожина, ягоди годжі та малина мають найбільшу кількість, антиоксидантів також багато в різних рослинних продуктах.');})();(function(){window.jsl.dh('e6O4ZquIFr-okvQPhc7s-Qc__39','

Астаксантин Повідомляється, що він має вищу антиоксидантну активність порівняно з кількома іншими каротиноїдами, такими як лікопін, лютеїн, зеаксантин, α-каротин і β-каротин у дослідженнях на людях [120].