Вешенка звичайна, Pleurotus ostreatus, є одним із найімовірніших зимових грибів, які ви можете знайти, і має середню або велику шапку, приблизно 3-8 дюймів, і завжди росте на деревині, як правило, на в’язах, кленах або інших твердих порід деревах. 2 лютого 2023 р.
Тож я зібрав чотири дикорослі гриби, щоб годувати їх взимку: оксамитова гомілка, глива, мокриця і зимова лисичка. Ці чотири їстівні гриби є одними з моїх улюблених зимових грибів. Усі вони легко розпізнаються початківцям і відносно поширені.
Широко розставлені зябра впереміж з коротшими зябрами на нижній стороні вешенок. Зябра гливи широко розставлені і перемежовуються багатьма коротшими зябрами. Самі гриби ростуть у вигляді полиць і мають коротку, майже відсутню ніжку, покриту крихітними волосками.
Хоча ви можете отримати від них харчування, я б навряд чи назвав їх чудовим частуванням.
З’являючись у жовтні, помаранчевий, як гарбуз, і випромінюючи моторошне сяйво Хелловіну, Omphalotus illudens асоціюється з надприродними стрибками відьом, гоблінів та інших привидів, що принесло йому загальну назву гриб-ліхтарник.
Уникайте грибів з білими зябрами, спідницею або кільцем на ніжці та цибулинною або мішкоподібною основою, яка називається вольва. Ви можете втратити кілька хороших їстівних грибів, але це означає, що ви уникатимете смертоносних представників родини мухоморів. Уникайте грибів з червоною капелюшком або ніжкою.