Ось як працює правило 5:1. просто подивіться на співвідношення грамів вуглеводів і грамів харчових волокон. Розділіть вуглеводи на харчові волокна. Вам потрібне співвідношення 5:1 або менше.
10:1 принаймні один грам клітковини. чому 10:1? Це приблизно таке співвідношення клітковини та вуглеводів у справжньому цільному зерні — необробленій пшениці. Ця рекомендація випливає з нового звіту Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, опублікованого в Інтернеті в журналі Public Health Nutrition.');})();(function(){window.jsl.dh('lfK4ZpjYOYHEp84PzNOPGQ__30','
Приклади складних вуглеводів включають крохмалисті овочі (біла і солодка картопля, горох, кукурудза), бобові (квасоля, сочевиця) і цільні зерна. Виберіть ці вуглеводи, щоб отримати максимум поживних речовин із найменшим впливом на рівень цукру в крові.
В якості одного з потенційних показників Американська кардіологічна асоціація (AHA) рекомендує вибирати продукти, багаті вуглеводами, щонайменше 1 г клітковини на кожні 10 г загального вмісту вуглеводів (співвідношення вуглеводів: клітковини). <10:1), виходячи зі співвідношення вуглеводів і клітковини в цільній пшениці [9, 10].
Ось найкраща порада щодо клітковини: для людей з діабетом, які лікуються інсуліном, отримання найточнішого підрахунку вуглеводів може допомогти краще контролювати рівень цукру в крові. Підсумовуючи – вам потрібно взяти загальну кількість вуглеводів у порції МІНУС вуглеводів у клітковині.
Це по суті означає, що клітковина не скасовує вуглеводи, але допомагає вашому організму їх переробляти. Дієта з нестачею клітковини може спричинити проблеми з травною системою, наприклад запор, оскільки ваш шлунково-кишковий тракт буде важко переробляти їжу, яку ви їсте.