Бурбон Пеппі Ван Вінкл, названий на честь легендарного дистилятора Джуліана «Паппі» Ван Вінкла та дистильований компанією Buffalo Trace спільно з родиною Ван Вінкл, є «найбільш невловимим бурбоном у світі», за словами кореспондента Forbes Бреда Джафе. 11 лютого 2023 р.
Це дуже рідко, обмежене видання бурбону для виробництва потрібні покоління ноу-хау дистиляції. Тільки найретельніший і найдорожчий метод дистиляції може бути використаний для створення такого особливого віскі, як цей. Кожна бочка витримується протягом 23 років і ретельно відбирається в серці складу.
Більш того, 20-річний сімейний резерв Паппі Ван Вінкла є бурбоном №1 у світі, отримавши рейтинг 99 зі 100 на World Spirits Championship. Захоплення сімейним брендом «Паппі» викликає заздрість.
«Папі бідняка» є суміш 2:3 Weller 12 yr + Old Weller Antique 107. Для готової до вживання суміші Poor Man's Pappy налийте 2 частини (40%) Weller 12 year і 3 частини (60%) Old Weller Antique 107 у келих. Покрутіть і залиште на 5-10 хвилин. Тоді насолоджуйтесь!
Довгий процес старіння Папі призводить до обмеження пропозиції Як і багато вин, бурбон проходить тривалий процес витримки, перш ніж бути розлитим у пляшки. Згідно із законом, алкогольний напій з маркуванням «бурбон» повинен витримуватися в дубових бочках не менше двох років.
Саме стільки коштує 23-річна пляшка Старий сімейний заповідник Паппі Ван Вінкла продано на аукціоні Sotheby's у грудні. 23-річний бурбон Пеппі Ван Вінкла є найдорожчим, але деякі люди, як «Чарівник-мільйонер» Стів Коен, віддають перевагу більш молодим пляшкам Пеппі.