Це рибне каррі готується майже так само традиційним способом пасерування цибулі, імбиру-часнику, помідорів і мелених спецій. Пізніше цю цибульну томатну масалу готують на повільному вогні, щоб зварити інгредієнти та підкреслити смак. Мариновану рибу обсмажують на сковороді, а потім недовго обсмажують у готовому каррі.25 січня 2023 р.
Швидкий рецепт рибного каррі зі щоденними інгредієнтами на вашій кухні
- Риба 500 грам Будь-яка риба на ваш вибір.
- ½ чайної ложки імбирної пасти.
- ½ чайної ложки часникової пасти.
- ¼ чайної ложки порошку куркуми.
- ¼-½ порошку червоного чилі.
- сіль за потребою.
Найкраща риба для каррі
- тілапія.
- окунь.
- баррамунді.
- тріска (всі види)
- махі-махі.
- палтус.
- база.
- лінг.
Риба каррі – популярна страва, яку можна вживати як частину здорового харчування. Якщо їсти рибу каррі самостійно як їжу, це чисте джерело білка з низьким вмістом вуглеводів. Але поєднання його з вуглеводами, такими як білий рис (з високим ГІ), може викликати гіперглікемію, що призведе до поганої оцінки їжі.
Найпоширеніші інгредієнти каррі можуть включати кмин, коріандр, куркума, імбир, часник, цибуля, перець чилі та помідори. Зазвичай каррі також готують з білком, таким як курка, баранина, яловичина, тофу, нут або сочевиця.
Рибне каррі чудово смакує, якщо в ньому правильна кількість гострий і кислий смак. Ми любимо наше каррі гостре. Тож я додаю більше зеленого чилі. Кількість тамаринда також важлива, спробуйте та відрегулюйте його на свій смак.