На додаток до уникнення молока, фруктів і крохмалю на етапі 1 також уникати: Овочі: буряк, морква, кукурудза, біла картопля, помідори, батат, батат. Дозволений будь-який алкоголь, включаючи пиво та вино.
Продукти, що не відповідають вимогам (фаза 1) Крохмалисті овочі: під час фази 1 дієти Саут-Біч, вам слід уникати крохмалистих овочів, таких як картопля та солодка картопля, кукурудза, буряк, ямс, ріпа та зелений горошок. Зернові культури та крохмаль: під час Фази 1 не можна їсти вуглеводи із зернових.
Продукти, дозволені під час першої фази дієти South Beach, включають: Всі овочі, крім білої картоплі, морква, буряк, кукурудза, ямс, ріпа, горох і зимовий кабачок. Нежирні білки, такі як нежирна курка та індичка. Горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи, кешью, горіхи макадамії, пекан і фісташки.
Фаза 1. Ця двотижнева фаза призначена для усунення тяги до продукти з високим вмістом цукру та рафінованого крохмалю щоб швидко почати втрату ваги. Ви виключаєте майже всі вуглеводи зі свого раціону, включаючи макарони, рис, хліб і фрукти. Не можна пити фруктовий сік або будь-який алкоголь.
Огірки, болгарський перець, спаржа, цвітна капуста, брокколі та листова зелень це все приклади некрохмалистих овочів, якими можна насолоджуватися на будь-якому етапі дієти South Beach. Ми рекомендуємо їсти принаймні три порції некрохмалистих овочів щодня.
Наголошуючи на продуктах, багатих клітковиною та поживними речовинами, дієта Саут-Біч обіцяє допомогти вам усунути тягу, прискорити втрату ваги та зберегти непотрібні кілограми на все життя. У перші 2 тижні, Фаза 1 дієти, ви можете очікувати втрати від 8 до 13 фунтів, каже Агатстон.